Pierre Ferrand ist heute eines der renommiertesten Cognac-Häuser. Der Cognac Pierre Ferrand AMBRE hat ein Tasting-Alter von ca. 10 Jahren. In der Farbe besicht er durch eine leuchtende Bernsteinfarbe, fast golden. Das Bouquet präsentiert sich mit zarten Noten von Vanille, Rosen und Veilchen, das sich zu feinsten Noten von Pflaumen und Aprikosen, später auch Apfel- und Birnentarte weiter entwickelt. Am Gaumen lässt er die exquisit ausbalancierten Aromen des Bouquets spürbar werden, die im Finale einige Minuten lang wunderschön nachklingen.
Médaille d’Or aux Cognac Masters (décembre 2009)
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